【48812】真假当归这样区分--健康·日子--人民网

日期：07-22 属于：雷火电竞登录

如果说补气药之首是黄芪，那么补血药之首便是当归。它的命名有两种说法：一种是李时珍所著《本草纲目》中说：“当归调血为女性要药，有思夫之意，故有当归之名。”宋代医学家陈承说，“当归”因能调气养血，使气血各有所归，所以叫“当归”。当归性甘、辛、温，味苦，归肝、心、脾经，具有补血和血、调经止痛、润燥滑肠、增强免疫力之成效。

专家提示，药材考究地道性，药材越地道效果才越好。因当归本是贵重药材，价格高，市场上呈现伪品、劣品等现象。例如用独活假充的，还有东当归、野秦归等，都算不上是真实的当归。

顾客该怎么区分呢？专业的人介绍，甘肃岷县的岷归是当归中的贵重种类，是有上千年前史的道地药材。

一看外观闻气味：道地的岷归切面发白，油脂圈显着，肉质丰满，香气浓郁。个大、支根少、油性足，便是精品。而独活的断面发灰，东当归支根比较多、油性缺乏，野秦归体形比较长，要注意区分。

二看等级：当归有主根，有支根，三斤当归去掉支根后只余下一斤，习称当归头，其实便是头身齐全的主根，这是精品。当归头越大，价格越贵。

顾客无法精确区分是不是当归该怎么办？专家提示，到正规组织购买有保证。张仲景大药房，只收购道地、定心的中药材。到张仲景大药房就能买到道地甘肃岷县当归。(记者李彬)